冬季是盲补进补的好时节,尤其进入“三九”寒天以来,冬季许多人希望通过进补来驱寒暖身、进补家提增强体质。勿专人参、醒辨学滋阿胶、清体膏方……各种补品轮番上阵,质科殊不知在不了解自身体质的盲补情况下盲目进补,不仅可能“补不对路”,冬季还可能“越补越虚”。进补家提专家提醒,勿专应判断自身体质,醒辨学滋选择适合自己的清体进补方式。
“中医将人体体质主要分为九种,质科其中平和质、盲补气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质和湿热质这六种在冬季最为常见。”宁夏医科大学中医学院教授郭斌表示,中医认为“虚则补之”,冬季最适合进补的是体质偏虚或处于病后康复期的人。对于精力充沛、面色红润、饮食睡眠俱佳的平和质人群,冬季无需刻意大补,饮食保持温和均衡即可。
郭斌介绍,“虚”分为气虚、阳虚、阴虚等,进补前要先辨识清楚,公众可以结合一些日常典型表现进行初步自我观察。
在中医理论中,“气”是维持人体生命活动的基本动力,气虚的主要表现包括少气懒言、神疲乏力、面色偏黄、精神不振等,进补的核心原则是平补、缓补。气虚者可适当多吃山药、莲子、板栗、大枣等平补健脾的食品。切忌一开始就使用阿胶、红参等滋腻或大温大热的补品,以免加重脾胃负担,导致“虚不受补”。
阳虚增加了明显的“寒象”,表现为畏寒肢冷、进食耐温不耐寒、易大便不成形、舌质淡白等,进补的核心原则是温补阳气。阳虚体质的人群应忌食寒凉性质的食物,适合多吃羊肉、牛肉、韭菜、生姜、桂圆等温补类食物。
阴虚的主要表现包括手足心热、口干咽燥、失眠盗汗、大便干结、舌红少苔等,进补的核心原则是滋阴润燥。阴虚体质的人不宜吃燥热助火的食物,如辣椒、花椒等,而宜选用鸭肉、银耳、黑芝麻、冬笋等具有滋阴润燥作用的食材。
湿热与痰湿体质在冬季的调理重点并非传统意义上的进补,而是“通”和“化”。湿热体质的特点是“湿”与“热”交织,常见表现包括面部油光、口苦口臭、大便黏滞、舌质偏红、舌苔黄腻等。相关人群可食用赤小豆、薏米、冬瓜等清热利湿食材,避免羊肉、辣椒、花椒等助热食材。
痰湿体质则以“痰浊内蕴”为特征,典型表现包括形体肥胖、身体沉重困倦、舌体胖大、舌边常有齿痕、舌苔白厚腻等,调理重在健脾化痰,避免食用冷饮、肥肉、甜点等“助湿生痰”之物,宜吃山药、茯苓、白术等健脾食物。
“人体体质复杂,常有阴阳两虚或夹湿夹瘀等情况。如果自我判断困难或症状复杂,建议寻求专业中医师的帮助,通过四诊合参进行精准辨证,制定更有效的个性化冬季进补方案。”郭斌强调。
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